L'Hoplostète
Hoplostethus mediterraneus Cuvier, 1829
Famille des Trachichthyidae • le poisson cuirassé des grands fonds
3 sosies à connaître
| Nom français | Hoplostète. Autres noms : hoplostète méditerranéen, poisson-montre. |
|---|---|
| Nom scientifique | Hoplostethus mediterraneus Cuvier, 1829 |
| Famille | Famille des Trachichthyidae |
| Nom anglais (FAO) | Hoplostète (Mediterranean slimehead) |
| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Rascasse » (Ouattara et al., 2016). |
| Milieu | Marin, démersal des grands fonds du talus continental, souvent au-delà de plusieurs centaines de mètres. |
| Statut IUCN | LC Préoccupation mineure. Statut précis à confirmer. |
Identification
Petit poisson de profondeur au corps haut et comprimé, rose à rougeâtre vif, tête forte creusée de cavités muqueuses et armée de crêtes osseuses. Gros yeux adaptés à l'obscurité. Écailles dures, abdomen à écussons épineux. C'est un cousin proche des hoplostètes oranges pêchés en eaux profondes ailleurs dans le monde.
Les caractères qui ne trompent pas
Corps haut et comprimé, rose à rougeâtre vif.
Tête à cavités muqueuses et crêtes osseuses, gros yeux.
Abdomen à écussons épineux, écailles dures.
Espèce des grands fonds du talus.
Taille et poids
Petit poisson de profondeur, prises courantes de l'ordre d'une vingtaine de centimètres. Taille maximale précise à confirmer sur FishBase.
Comportement et écologie
Espèce des grands fonds qui vit près du substrat du talus, se nourrissant de petits crustacés et organismes planctoniques de profondeur. Croissance très lente et longue durée de vie, typiques des poissons d'abîmes.
Présent sur le talus ouest-africain et en Méditerranée. Capturé en pêche profonde au large de la Côte d'Ivoire. Statut IUCN de préoccupation mineure.
Reproduction et saison
Ponte en grande profondeur, données de frai mal connues. Croissance lente. À documenter.
Pratique de pêche
Techniques, de la plus à la moins efficace
En capture des chaluts profonds du talus.
À la palangre profonde, accessoirement.
Rarement ciblé spécifiquement à la ligne.
Le combat : sans objet ou presque, vu la profondeur et la petite taille. C'est surtout une prise de chalut profond et un témoin des écosystèmes de talus.
Qualité culinaire
Chair correcte, exploitée ailleurs dans le monde pour les hoplostètes : prudence toutefois, car ces poissons d'abîmes accumulent l'âge et parfois des contaminants. Consommation locale limitée.
Sources : FishBase (Hoplostethus mediterraneus, Cuvier 1829) ; FAO Eastern Central Atlantic ; Ouattara et al. 2016 ; statut IUCN à reconfirmer.