La Croupia roche
Lobotes surinamensis (Bloch, 1790)
Famille des Lobotidae • le poisson à trois queues des objets flottants
1 sosie à connaître
| Nom français | Croupia roche. Autres noms : carpe de mer, poisson-feuille, triple-queue. |
|---|---|
| Nom scientifique | Lobotes surinamensis (Bloch, 1790) |
| Famille | Famille des Lobotidae |
| Nom anglais (FAO) | Croupia roche (Tripletail) |
| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Carpe de mer » (Ouattara et al., 2016). |
| Milieu | Marin et saumâtre, benthopélagique. Profondeur 0 à 70 m. Près des objets flottants, épaves et structures. |
| Statut IUCN | LC Préoccupation mineure. Espèce largement répartie, pêchée localement. |
Identification
Poisson robuste au corps haut et comprimé, brun foncé à jaune verdâtre dessus, gris argenté dessous. Front concave, petits yeux près du museau, grande bouche oblique à lèvres épaisses. Trait unique : les nageoires dorsale, anale et caudale, arrondies et de taille comparable, donnent l'illusion de trois queues, d'où le nom de triple-queue.
Les caractères qui ne trompent pas
Dorsale, anale et caudale arrondies de taille comparable, aspect de trois queues.
Front concave, petits yeux près du museau.
Robe brun foncé à jaune verdâtre dessus, argentée dessous.
Grande bouche oblique à lèvres épaisses.
Taille et poids
Taille commune autour de 80 cm. Longueur maximale publiée 110 cm de longueur totale, pour un poids maximal de l'ordre de 19 kg (FishBase). C'est un beau poisson de combat.
Comportement et écologie
Espèce solitaire qui se tient près des objets flottants, épaves, bouées et structures, souvent couchée sur le flanc en surface pour guetter. Prédateur de poissons et de crustacés. Les jeunes dérivent avec les algues flottantes.
Présente dans les eaux tropicales et subtropicales de tous les océans. Dans l'Atlantique-Est, présumée de Gibraltar au Golfe de Guinée. Capturée sur la côte ivoirienne près des structures. Statut IUCN de préoccupation mineure.
Reproduction et saison
Frai au large ou près de la côte en saison chaude. Maturité des femelles à un ou deux ans. Les larves passent par plusieurs stades avant de gagner les objets flottants.
Pratique de pêche
Techniques, de la plus à la moins efficace
Au lancer de leurre ou à l'esche près des objets flottants, épaves et bouées. Technique reine, à vue.
À la dérive d'un vif près d'une structure repérée.
À la pêche de fond près des reliefs côtiers.
Le combat : puissant et rusé, le triple-queue plonge sous sa structure pour scier la ligne. À la touche, il faut l'écarter aussitôt de l'épave ou de la bouée où il se tenait.
Qualité culinaire
Chair blanche, ferme et excellente, parmi les plus fines des poissons côtiers. Très appréciée au four ou grillée. Recherchée par les connaisseurs.
Sources : FishBase (Lobotes surinamensis, Bloch 1790) ; IUCN Red List 2015 (LC) ; FAO Eastern Central Atlantic ; Ouattara et al. 2016.