Le Vivaneau de Gorée
Lutjanus goreensis (Valenciennes, 1830)
Famille des Lutjanidae • le vivaneau côtier de l'île de Gorée
3 sosies à connaître
| Nom français | Vivaneau de Gorée. Autres noms : carpe-rouge, vivaneau goréen, Gorean snapper. |
|---|---|
| Nom scientifique | Lutjanus goreensis (Valenciennes, 1830) |
| Famille | Famille des Lutjanidae |
| Nom anglais (FAO) | Vivaneau de Gorée (Gorean snapper) |
| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Carpe-rouge » (Ouattara et al., 2016). |
| Milieu | Marin, associé aux fonds durs et récifs côtiers du plateau continental ; jeunes en estuaire, en lagune et dans le bas des rivières. |
| Statut IUCN | DD Données insuffisantes. Ciblé par la pêche côtière ouest-africaine. |
Identification
Vivaneau au corps oblong, museau pointu au profil droit, lèvres épaisses. Dos et haut des flancs rouge vermillon, roses chez les grands sujets, ventre blanc argenté. Une fine ligne bleue va du museau, sous l'œil, jusqu'à l'angle de l'opercule (parfois réduite à des taches bleues). Décrit à partir de l'île de Gorée, d'où son nom. Anciennement nommé Lutjanus guineensis.
Les caractères qui ne trompent pas
Fine ligne bleue du museau à l'opercule.
Robe rouge vermillon unie, ventre blanc argenté.
Dorsale à 10 épines et 14 rayons mous, anale à 3 épines et 8 rayons.
Caudale échancrée.
Taille et poids
Grand vivaneau des fonds durs, jusqu'à 80 cm de longueur totale (FishBase). Beaux sujets de plusieurs kilos sur la côte ivoirienne.
Comportement et écologie
Prédateur démersal des fonds durs et récifs côtiers, qui chasse poissons et crustacés près des abris.
Présent sur la côte ouest-africaine, décrit à partir de Gorée. Les jeunes vivent en estuaire, en lagune et dans le bas des rivières : c'est la « carpe rouge » pêchée notamment à la traîne en lagune Ébrié. Statut IUCN en données insuffisantes.
Reproduction et saison
Ponte côtière, œufs et larves pélagiques. Croissance lente. Données de frai locales à documenter.
Pratique de pêche
Techniques, de la plus à la moins efficace
À la pêche de fond à l'esche naturelle sur fonds durs et épaves.
À la palangrotte lourde et au jig.
Au vif près des reliefs.
Le combat : puissant, fuite vers la structure dès la touche. Même consigne que pour ses cousins : brider fort d'emblée.
Qualité culinaire
Chair blanche ferme et très appréciée, comme tous les vivaneaux. Excellente au four ou braissée. Belle valeur commerciale.
Sources : FishBase (Lutjanus goreensis, Valenciennes 1830 ; ex L. guineensis) ; IUCN Red List (Data Deficient) ; FAO Eastern Central Atlantic ; Ouattara et al. 2016.