Le Vivaneau doré
Lutjanus fulgens (Valenciennes, 1830)
Famille des Lutjanidae • le vivaneau aux reflets dorés
2 sosies à connaître
| Nom français | Vivaneau doré. Autres noms : carpe-rouge, vivaneau éclatant, golden African snapper. |
|---|---|
| Nom scientifique | Lutjanus fulgens (Valenciennes, 1830) |
| Famille | Famille des Lutjanidae |
| Nom anglais (FAO) | Vivaneau doré (Golden African snapper) |
| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Carpe-rouge » (Ouattara et al., 2016). |
| Milieu | Marin, démersal côtier sur fonds durs et meubles du plateau. Espèce côtière. |
| Statut IUCN | LC Préoccupation mineure. Exploité par les pêches côtières ouest-africaines. |
Identification
Vivaneau de taille moyenne au corps rosé à rougeâtre, parcouru de reflets dorés sur les flancs, d'où son nom. Museau pointu, profil de lutjanidé classique. Plus petit et plus clair que les grands vivaneaux d'épave. Décrit à partir de Gorée au Sénégal.
Les caractères qui ne trompent pas
Reflets dorés caractéristiques sur les flancs rosés.
Taille moyenne, plus petit que les vivaneaux à dents de chien et guinéen.
Museau pointu, profil de vivaneau classique.
Robe rosée à rougeâtre uniforme.
Taille et poids
Vivaneau de taille moyenne. Longueur maximale précise à confirmer sur FishBase, de l'ordre de quelques décimètres. Sur la côte ivoirienne, prises courantes de poids modéré.
Comportement et écologie
Prédateur démersal côtier qui chasse petits poissons et crustacés sur les fonds du plateau. Moins inféodé aux grandes structures que ses cousins géants.
Présent sur la côte ouest-africaine, décrit à partir de Gorée. Capturé sur le littoral ivoirien en pêche de fond. Statut IUCN de préoccupation mineure.
Reproduction et saison
Ponte côtière, œufs et larves pélagiques. Données de frai locales à documenter.
Pratique de pêche
Techniques, de la plus à la moins efficace
À la pêche de fond à l'esche naturelle sur les fonds côtiers.
À la palangrotte et au tataki.
Au leurre souple ras du fond près des reliefs.
Le combat : vif et soutenu, typique des vivaneaux mais sans la brutalité des géants. Bon poisson de pêche de fond à la ligne moyenne.
Qualité culinaire
Chair blanche fine et appréciée, comme tous les vivaneaux. Excellente grillée, braissée ou au four. Bonne valeur sur les marchés.
Sources : FishBase (Lutjanus fulgens, Valenciennes 1830) ; IUCN Red List, LC ; FAO Eastern Central Atlantic ; Ouattara et al. 2016.