Glossaire

Les mots du pêcheur et de l’ichtyologiste

Ce glossaire définit les termes techniques employés dans les fiches. Les mots d’anatomie décrivent le corps du poisson ; les mots d’écologie, sa vie et son milieu ; les mots de pêche, les façons de le capturer.

Anale (nageoire) : Nageoire impaire située sous le corps, en arrière de l’anus. Sa forme et le nombre de ses rayons aident à identifier l’espèce.

Anadrome : Se dit d’un poisson qui vit en mer et remonte en eau douce pour se reproduire. L’inverse est catadrome.

Banc : Groupe nombreux de poissons de même espèce nageant ensemble, pour se protéger des prédateurs et chasser plus efficacement.

Benthique : Qui vit sur le fond ou très près du fond, par opposition à pélagique. Terme voisin : démersal.

Capture accessoire : Poisson capturé involontairement en cherchant une autre espèce. On parle aussi de prise accessoire. Souvent rejeté, parfois protégé.

Catadrome : Se dit d’un poisson qui vit en eau douce ou saumâtre et descend en mer pour se reproduire. L’inverse est anadrome.

Céphalopode : Mollusque marin tel que la seiche, le calmar ou le poulpe. Proie fréquente de nombreux prédateurs de ce livre.

Démersal : Qui vit près du fond, sans y être forcément posé. Mérous, dentés et pagres sont des poissons démersaux du plateau continental.

Dorsale (nageoire) : Nageoire située sur le dos. Elle peut être unique ou divisée en une partie épineuse et une partie molle.

Estuarien : Relatif à l’estuaire, zone où un cours d’eau rejoint la mer et où l’eau est saumâtre.

Euryhalin : Capable de supporter de larges variations de salinité. Les espèces euryhalines circulent entre lagune, eau saumâtre et mer.

Frayère : Lieu où les poissons se reproduisent et déposent leurs œufs.

Fusiforme : En forme de fuseau : corps allongé, effilé aux deux bouts, profil hydrodynamique des nageurs rapides comme les thons.

Grégaire : Qui vit en groupe. Les espèces grégaires forment des bancs.

Jig : Leurre métallique lourd que l’on anime verticalement, en le laissant couler puis en le remontant par à-coups. La pêche au jig se dit jigging.

Juvénile : Jeune poisson n’ayant pas encore atteint la maturité sexuelle. Le relâcher protège le renouvellement de l’espèce.

Lagunaire : Relatif à la lagune, étendue d’eau peu profonde et calme séparée de la mer par un cordon de terre.

Leurre : Appât artificiel imitant une proie : poisson nageur, leurre souple, cuiller, popper, stickbait.

Ligne latérale : Ligne de capteurs sensoriels courant le long du flanc, qui détecte les vibrations et les mouvements de l’eau.

Livrée : Ensemble des couleurs et des motifs d’un poisson. Elle peut varier avec l’âge, le milieu ou la saison.

Maturité : Stade à partir duquel un poisson peut se reproduire. La taille de première maturité est un repère clef pour la gestion des stocks.

Nourricerie : Zone, souvent lagunaire ou côtière, où les juvéniles grandissent à l’abri des prédateurs avant de gagner le large.

Opercule : Volet osseux qui recouvre et protège les branchies, sur le côté de la tête.

Ovipare : Qui pond des œufs. La plupart des poissons osseux sont ovipares.

Ovovivipare : Dont les œufs éclosent à l’intérieur de la femelle, qui met au monde des petits formés. Fréquent chez certains requins.

Palangre : Ligne portant de nombreux hameçons appâtés, mouillée en mer puis relevée. Engin commercial majeur pour les pélagiques.

Pectorale (nageoire) : Nageoire paire située de chaque côté du corps, juste derrière les branchies. Sert à diriger et à stabiliser le poisson.

Pédoncule caudal : Partie étroite du corps qui relie le tronc à la nageoire de la queue. Souvent muni de carènes chez les nageurs rapides.

Pélagique : Qui vit en pleine eau, loin du fond. Les grands pélagiques, comme les thons et marlins, parcourent le large.

Pelvienne (nageoire) : Nageoire paire située sous le corps, vers l’avant. Appelée aussi nageoire ventrale.

Pinnules : Petites nageoires isolées situées en arrière des nageoires dorsale et anale, caractéristiques des thons et thazards.

Plateau continental : Prolongement immergé et peu profond du continent, avant la pente vers les grands fonds. Riche en poissons démersaux.

Pondeur fractionné : Qui ne pond pas tous ses œufs en une fois mais en plusieurs émissions étalées dans le temps.

Rayons épineux : Rayons rigides et piquants qui soutiennent la partie avant de certaines nageoires, par opposition aux rayons mous et souples.

Repos biologique : Période de fermeture de la pêche destinée à laisser les poissons se reproduire. En Côte d’Ivoire, elle est fixée chaque année par le ministère, en général à partir du 1er juillet ; dates, zones et engins changent d’une année à l’autre : le communiqué de l’année fait foi.

Ressac : Mouvement de retour des vagues sur la plage, dans la zone de déferlement. Plusieurs espèces y chassent dans le rouleau.

Saumâtre : Se dit d’une eau de salinité intermédiaire entre l’eau douce et l’eau de mer, typique des estuaires et des passes.

Senne : Grand filet encerclant un banc de poissons. La senne tournante est l’engin des thoniers ; la senne de plage est tirée depuis le rivage.

Statut IUCN : Niveau de menace attribué à une espèce par l’Union internationale pour la conservation de la nature. Voir l’échelle ci-dessous.

Traîne : Technique consistant à remorquer un ou plusieurs leurres derrière un bateau en mouvement. Méthode reine de la pêche au gros.

Upwelling : Remontée d’eaux profondes, froides et riches en nutriments, vers la surface. Sur la côte ivoirienne, il déclenche les grandes saisons de pêche.

Vivipare : Qui met au monde des petits déjà formés, nourris à l’intérieur de la mère. Cas de nombreux requins, dont le requin-marteau.

Zooplancton : Ensemble des minuscules animaux dérivant dans l’eau. Base de l’alimentation des sardinelles, ethmaloses et autres petits pélagiques.

L’échelle des statuts de conservation IUCN

L’Union internationale pour la conservation de la nature classe les espèces selon leur risque d’extinction, du moins au plus menacé : Préoccupation mineure (LC), Quasi menacé (NT), Vulnérable (VU), En danger (EN), En danger critique (CR). S’y ajoutent les catégories Données insuffisantes (DD), lorsque l’information manque, et Non évalué (NE). Dans ce livre, le statut figure sur la carte d’identité de chaque espèce. Une espèce classée VU, EN ou CR appelle une vigilance particulière, voire l’arrêt total de la capture.