Le Grogneur métis
Pomadasys incisus (Bowdich, 1825)
Famille des Haemulidae • le petit grogneur argenté des fonds côtiers
2 sosies à connaître
| Nom français | Grogneur métis. Autres noms : carpe-blanche, grogneur bâtard, bâtard. |
|---|---|
| Nom scientifique | Pomadasys incisus (Bowdich, 1825) |
| Famille | Famille des Haemulidae |
| Nom anglais (FAO) | Grogneur métis (Bastard grunt) |
| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Carpe blanche » (Ouattara et al., 2016). |
| Milieu | Marin, démersal côtier sur fonds meubles sableux et vaseux du plateau. |
| Statut IUCN | LC Préoccupation mineure. Espèce commune des fonds côtiers. |
Planche : Guide de détermination des poissons des lagunes de Côte d'Ivoire, E. Charles-Dominique et J. Raffray, CRO Abidjan, Archives scientifiques, 1986. Reproduction de travail, droits à confirmer avant publication.
Identification
Petit grogneur au corps ovale et comprimé, argenté à reflets, dos un peu plus sombre. Deux pores et une fossette sous le menton, comme tous les Pomadasys. Souvent une teinte jaune sur le haut du dos ou à la base de la dorsale. Émet des grognements. Plus petit que ses congénères.
Les caractères qui ne trompent pas
Petite taille pour un grogneur, corps ovale comprimé.
Deux pores et fossette mentonnière, marque des grogneurs.
Teinte jaune fréquente sur le haut du dos.
Émet des grognements grâce à la vessie natatoire.
Taille et poids
Petit grogneur, prises courantes autour de 15 à 25 cm. Taille maximale d'une trentaine de centimètres selon les populations. À confirmer sur FishBase pour la côte ivoirienne.
Comportement et écologie
Espèce démersale côtière et grégaire qui fouille les fonds meubles pour vers, mollusques et petits crustacés. Forme des concentrations sur le plateau.
Présent dans l'Atlantique-Est, des eaux ouest-africaines à la Méditerranée où il progresse. Commun sur la côte ivoirienne en pêche de fond. Statut IUCN de préoccupation mineure.
Reproduction et saison
Ponte côtière, œufs et larves pélagiques. Maturité précoce. Données de frai locales à documenter.
Pratique de pêche
Techniques, de la plus à la moins efficace
À la pêche de fond à l'esche fine (ver, crevette) sur les fonds côtiers.
À la mitraillette appatée sur les concentrations.
En capture des chaluts et filets côtiers.
Le combat : modeste vu la petite taille, vibrations sur ligne fine. Surtout un poisson de friture et de marché, capturé en nombre.
Qualité culinaire
Chair blanche correcte, consommée frite ou braissée, souvent vendue en lot. Poisson populaire à prix abordable. À consommer fraîche.
Sources : FishBase (Pomadasys incisus, Bowdich 1825) ; IUCN Red List, LC ; FAO Eastern Central Atlantic ; Ouattara et al. 2016.